コクタンは柿の木の仲間で、主に東南アジアが原産の材料です。

すごく硬い木で加工するのは大変です。黒と赤っぽい色の帯が交互にでてきてるものをシマコクタン（マッカーサーエボニー）と呼ばれてます。それとは逆に黒の部分がすごく多いものもあり、今回写真載せてるのは、上下で柄が変わってるので、ランダムに貼ってもいい感じに仕上がると思います。

最近はあんまりコクタンとかを扱う事はないのですが、シタン、コクタン、タガヤサンと言われてる様に昔から縞の柄を代表する材料だったみたいです。